点军：【学党史 办实事】“烘”享幸福，“焙”感快乐，技能培训进行时

　　4月14日，点军区人社局在点军街办举办了2021首期“西式面点”（烘焙）培训班，辖区内被征地农民、退捕渔民共56人参加了培训。

　　一周的理论学习结束后，实操练习正在如火如荼进行中......课堂上，培训老师细致地讲解了西式糕点的制作原理，并讲解了制作糕点必备的各种食材，以及食材之间的搭配比例、烘焙时间等。对于老师所说的面粉、糖、黄油等用料的注意事项，大家也都细心地记录了下来。

　　老师们展示了戚风蛋糕以及曲奇的具体制作过程，通过理论结合实操，帮助学员们更快掌握西点烘培的技能。

　　“通过这个课程，我学会了泡芙、纸杯蛋糕和蛋挞的制作，让自己也有了一技之长。”紫阳村村民刘璇笑呵呵地说道。

　　“莫看老师做起来得心应手，等我们自己来动手搞的时候这些工具就像是不听话一样哒，这次老师教了好多方法和技巧，结束了以后还要回去经常练习才行。”牛扎坪村王晓萍想通过培训掌握就业技能，提高就业能力。

　　伴随着泡芙和曲奇的新鲜出炉，整间教室内香气四溢，大家相互分享成果，气氛十分热闹。这次的西点烘焙培训，让大家了解并学习了西点烘焙的各项技能。

　　为切实将“我为群众办实事”实践活动推深做实，区人社局结合市场需求，立足群众需要，通过固定菜单与群众点单相结合的方式，积极推进就业技能培训，切实帮助群众提升就业创业能力。截至目前，全区已举办电商直播、中式厨师、西式面点等培训四期，培训学员206人。（点军区人社局 鲁雨晴）