技能培训稳就业 授人以渔保增收
日期：2020-06-18 14:55来源：宜昌市人力资源和社会保障局
6月16日，由长阳人社局举办的第二期“土家味道”厨师培训班在刘家冲村扶贫安置点正式结业，共有50多名当地村民和建档立卡贫困人员参与培训。
“热锅冷油冷瓢子，做菜时旁边放碗冷水，适时加入锅中，这样才会不粘锅！”“记得切鱼片要切三毫米……用力要均匀……”来自长阳瓴悦酒店的专业厨师团队详细讲解实际烹饪中的注意事项和方法窍门，以理论与实践相结合的方式，为学员讲授基础烹调知识，从配菜、刀工、火候等方面入手，配以现场实操，帮助学员们更直观地掌握所学知识。
参训学员说到，“在疫情影响下，此次培训真是一场及时雨，不仅增长了自身厨艺，更让我们掌握了一门致富的手艺。有机会的话，自己还可以开办农家乐。希望能够有更多这样的培训！”
据了解，长阳人社局坚持战“疫”战“贫”两手抓，在坚持抓好疫情防控的同时以技能培训为抓手，以“五个一批”为着力点，紧紧围绕农村贫困劳动力就业这一中心，全力做好稳防控促就业保增收工作，多渠道促进贫困人员就业，助力脱贫攻坚。（长阳人社局 史丹妮）
“热锅冷油冷瓢子，做菜时旁边放碗冷水，适时加入锅中，这样才会不粘锅！”“记得切鱼片要切三毫米……用力要均匀……”来自长阳瓴悦酒店的专业厨师团队详细讲解实际烹饪中的注意事项和方法窍门，以理论与实践相结合的方式，为学员讲授基础烹调知识，从配菜、刀工、火候等方面入手，配以现场实操，帮助学员们更直观地掌握所学知识。
参训学员说到，“在疫情影响下，此次培训真是一场及时雨，不仅增长了自身厨艺，更让我们掌握了一门致富的手艺。有机会的话，自己还可以开办农家乐。希望能够有更多这样的培训！”
据了解，长阳人社局坚持战“疫”战“贫”两手抓，在坚持抓好疫情防控的同时以技能培训为抓手，以“五个一批”为着力点，紧紧围绕农村贫困劳动力就业这一中心，全力做好稳防控促就业保增收工作，多渠道促进贫困人员就业，助力脱贫攻坚。（长阳人社局 史丹妮）